Горожанам помогут определить лучшие рестораны и кафе в парке «Сокольники». Для этого администрация парка учредила новый конкурс, в рамках которого специальное жюри проверит киоски с едой, а также места общественного питания по нескольким важным критериям.
Так, профессиональное жюри будет оценивать качество блюд в ресторанах и кафе, скорость обслуживания клиентов, интерьер и внешний вид заведения, форму официантов, чистоту помещения, отношение обслуживающего персонала к гостям. К дополнительным пунктам оценивания относятся работа шеф-повара, наличие праздников и развлекательных мероприятий для посетителей, сезонные новинки меню и другие новшества, привлекающие большее количество гостей в кафе. В состав жюри войдут представители администрации парка «Сокольники», объединенной дирекции «Мосгорпарк», а также журналисты печатных изданий и ведущие кулинарных программ на телевидении. Он будут начислять каждому заведению баллы за соответствие стандартам. Всего в лист проверки войдут 60 пунктов для ресторанов и 26 пунктов для киосков. По результатам проверки каждому заведению дадут определенное количество звезд. Минимальное количество – две звезды, максимальное – пять. Результаты станут известны 30 сентября. Рестораны, кафе и киоски украсят звездами, которые они смогли заработать в конкурсе.
