В пятницу , 27 февраля, мэр Москвы Сергей Собянин открыл опытную производственную линию в Инновационном центре холдинга «Объединенные кондитеры».
– Более 150 лет Москва является ведущим центром кондитерского производства в РФ. Здесь расположены крупнейшие кондитерские фабрики страны «Рот Фронт», «Красный Октябрь», «Фабрика им. Бабаева», ныне входящие в холдинг «Объединенные кондитеры». На этих производствам работают почти 8 тысяч человек, – сказал Собянин.
По словам мэра столицы, исторически разработка новых сортов конфет, шоколада и других кондитерских изделий была сосредоточена в отраслевых научно-исследовательских институтах. Но в современных условиях данная схема обладает некоторыми недостатками, в частности длительные сроки разработки новых изделий и отсутствие должной координации между разработчиками, производителями и продавцами продукции.
Для преодоления имеющихся недостатков в 2012-2014 годах холдинг «Объединенные кондитеры» впервые в истории кондитерской отрасли РФ создал корпоративный Инновационный центр, который разрабатывал, тестировал и внедрял в серийное производство новые кондитерские изделия.
– Правительство Москвы поддерживаем этот проект интеграции отраслевой науки и производства. Наличие собственного Инновационного центра позволит более гибко реагировать на новый запрос потребителей, укрепит позиции холдинга «Объединенные кондитеры» в конкурентной борьбе с зарубежными пищевыми концернами и будет способствовать импортозамещению, – отметил градоначальник.
Отмечается, что в Инновационном центре создано 70 качественных рабочих мест для инженеров, технологов и высококвалифицированных рабочих.
В настоящее время приоритетом «Объединенных кондитеров» является разработка детских батончиков, молочного шоколада, шоколада и конфет с низким содержанием углеводов, а также конфет и карамели, насыщенных витаминами.
Сергей Собянин также посетил центр разработки медицинской техники, которая создана группой компаний «Гута в 2013 году. Градоначальнику показали опытные образцы и готовую продукции, которую поставляют в московские аптеки и клиники.
В свою очередь, первый заместитель председателя совета директоров компании «Гута» Артем Кузнецов сообщил, что в 2014 году здание этого центра было оборудовано под инновационную лабораторию «Объединенных кондитеров», до этого здесь существовала лаборатория, которая занимается медицинским оборудованием.
Отмечается, что основным направлением деятельности центра является разработка и создание высокотехнологичной медицинской диагностической техники в сфере тонометрии и глюкометрии. Разработки в первую очередь направлены на профилактику сердечно-сосудистых заболеваний.
– Сейчас мы ещё начали такую большую серьёзную работу по неинвазивному мониторингу, то есть без взятия образца крови, — сказал руководитель лаборатории центра доктор медицинских наук, профессор Александр Парфёнов.
Подробности читайте на сайте газеты «Вечерняя Москва».
